以上这些话,都是穆冉在最初学厨的时候,从爷爷口中得知地要求1千克双羊肉的肉片必须多于140片,越薄越好,但却不是只薄就可以的,只是薄却容易断裂,这样的羊肉也不可以用。
穆冉说着,把从山上买来的羊肉放在一边,又拿起一个刀子,打算割羊肉。
穆冉的刀工很好,片肉能片到薄如纸的地步,此次,她盯着那羊肉的纹理看了许久,终于快速下了刀,很快,一片宽窄正好的薄羊肉
以上这些话,都是穆冉在最初学厨的时候,从爷爷口中得知地要求1千克双羊肉的肉片必须多于140片,越薄越好,但却不是只薄就可以的,只是薄却容易断裂,这样的羊肉也不可以用。
穆冉说着,把从山上买来的羊肉放在一边,又拿起一个刀子,打算割羊肉。
穆冉的刀工很好,片肉能片到薄如纸的地步,此次,她盯着那羊肉的纹理看了许久,终于快速下了刀,很快,一片宽窄正好的薄羊肉