钟唯唯打起精神，这也是斗茶大会的项目之一。
所谓真香真味，就是用的茶不是碾碎揉制过的团饼茶，而是片茶、散茶。
只以滚开的白水冲泡茶叶，不碾碎，不筛细，不调茶膏。
全凭对水温和冲泡时间的精妙把握，以及茶叶和水种的完美配对结合。
看似简单，实际很难。
差之毫厘谬以千里，时机把握得精准，就能把茶的香味表现得淋漓尽致。
稍许快了，寡淡无味，慢了，苦涩尽现，影响甘芳。
第一局，陈少明先挑，他以金观音茶配谷帘泉水，钟唯唯以龙芽茶配兰溪泉水，陈少明胜出。
第二局，钟唯唯先挑，她以瑞龙茶配惠山石泉，陈少明以明月峡茶配竹沥水，钟唯唯胜出。
一局接一局，人声渐渐安静下来，