69读书 > 重生耽美 > 穿到明朝考科举 > 第46节

那时他刚遭父丧,家里的颜色衣裳都压了箱底,崔燮跟他那时身材差不多,应当能穿得上。

他吩咐人去烫了衣裳来,叫崔燮隔着屏风换了,把他这套往里缩了不知多少寸的宽大袍子拿去重缝重熨。那身衣裳也不知是怎么个巧合法儿,却是件大红洒金贴里,下面洒落着一把乍开的百褶裙式下摆,外头套着身没袖儿的白搭护。

崔燮头一回穿小裙子,时髦得都不知该怎么走路了,老觉得走路兜风,忍不住去拽那下摆,小声叹道:“这衣服还真是贵人穿的,咱这小老百姓穿不习惯啊。”

谢瑛在堂上侧身看他,缓缓笑道:“穿得挺好看,满北京都找不着第二个这么好看的人了。”

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四书章句 朱熹

八股文鉴赏 龚笃清

钦定四书文校注 方苞

八股文内容很多都是题目所在章节的原文或传注,配合四书看就比较容易看懂了

第79章

一时天色近午, 谢瑛就吩咐厨下备办菜肴, 把自己家酿的那高梁酒拿来。

他对崔燮说:“这还是贤弟你当初在通州给我的酒方子,我叫人在庄子上试酿了半年多才得的。我叫人在地里埋了一年多, 喝着比给你送去那时又醇厚许多。不想这高梁做饭吃难以入口, 做酒却比南边儿来的米烧酒和京里的麦烧酒好喝, 又甘又醇,也不知是谁想出来的方儿。”

那是晚清的方子, 当然比明前期的好……

崔燮干笑着答道:“反正不是咱们大明的方子, 外头来的。不都说海上有神仙么,自然比寻常酒家酿的好。”

谢瑛点了点头, 拿过一小坛酒, 亲手拍开泥封, 倒出一小盅酒,推到崔燮面前:“今日就请崔贤弟喝神仙酒,吃神仙r_ou_。”

有小厮拿了个新李、嫩樱桃、糖蒸茄、苗瓜、天目笋、带冻姜醋鱼、酿肚子、水j-i干的八样攒盒过来给他们下酒。

过不久正菜渐次上来。先就是一个蒸得骨r_ou_如泥的猪头,里面的作料都捡干净了, 只见一条条皮面泛着酱红光泽, 肥r_ou_蒸到透明的r_ou_条。再有酒和秋油蒸的神仙r_ou_, 栗子和笋尖儿炒的川炒j-i,两面煎的家常鲫鱼,加j-i屑、火腿屑煨的八宝豆腐,一个生炒甲鱼……

只除一盏冬瓜煨的碧玉官燕珍贵些,都是些家常菜,没什么奢侈难得的东西。

谢瑛亲手替他夹了一箸r_ou_条到盘子里:“你尝尝这个川猪头, 麻香味甚重。还是先父在四川任上时,家里的厨子还从那边儿学的法子,多用砂仁花椒,比京里的卤烧猪r_ou_另有一种特别的香味。”

崔燮蓦然知道了他父亲已去世,心里微有些泛酸,觉得谢千户跟自己同病相怜。可他现在这个身份,实在不能像在现代那样拍拍谢瑛说一句“其实我也是个孤儿”,只能举杯说:“我竟不知尊大人已经过世,令谢兄触及伤心事,是我的不是……”

他正要自罚一杯,谢瑛却说:“这是我自己提起来的,你赔什么罪。我们做武人的哪有几个能安稳寿终,何况先父是为平苗乱捐躯任上的英烈,后人提起来也是荣耀,何需伤心……”

他的声音慢慢低了下去,自己倒了一杯酒喝,叹道:“好酒。这连着糟蒸的烧酒果然香味更浓,比用薄醪蒸出来的好。”

崔燮也默默陪了一杯,顺着他的话头说起了蒸酒:“其实那种用酿好的酒浆蒸烧酒的蒸锅也有用处。把酿好的烧酒倒进那里反复蒸几回,蒸出的酒极浓,不能喝,但是拿来清洗伤口,可以让伤口不发脓,好得快。”

谢瑛道:“其实这烧酒就已经极烈了,我也见过拿它冲洗伤口的,的确好得快。还要再蒸出更烈的么?那种怎么不能喝,你自己蒸来喝过么?”

崔燮含糊地说:“我喝这烧酒,喝一口就觉得喉咙发烫、头晕眼花了,再喝那种蒸了更多次、更烈的,岂不是要把舌头烧烂了?想也知道是不能喝的。但是烈酒既然有益伤口痊愈,那肯定是酒越烈药x_i,ng越浓,忍住一时疼痛,对身体定有好处。”

谢瑛微微笑起来,道:“是这个道理,回头我再叫人弄个蒸锅蒸来试试。”一面说着一面伸手盖上他的酒杯,直接拿到桌边,回首吩咐下人:“给崔公子澄些新酿的桃源酒来。”

新酿的酒,还没放第二投的曲麦,澄出来就跟甜米酒汁一样,喝多少也不怕醉。

崔燮从高梁酒一下子落到了含酒j-i,ng饮料,喝起来就豪迈多了,一口一盅,不就菜就能喝下小半壶。谢瑛给他挑了个熟成的李子,用小银刀剖开,剔了核,搁进他盘子里,叫他过过酒。

崔燮拈起李子吃了,看了看满桌的菜,顺手回了一箸鱼冻给谢瑛搁碟子里。

他身上穿着新衣裳,夹菜时总怕沾到油,一时拢袖子,一时揽衣摆,谢瑛看得忍不住笑道:“那衣裳本来也是旧的,若不是只在家里穿一会儿,我也不好意思拿给你。这样的衣裳脏了就脏了,你扯它做什么,安心坐下吃饭吧。”

这么好的衣裳,还是全新的,哪儿有说扔就扔的?崔燮摸着垂下的小袖摆说:“就是这里垂下来的布料不利落,回头我给你做那种裹紧的袖子,外头勒上皮护腕,穿上特别j-i,ng神利落。若是沾了油也别直接扔,用蒸得极j-i,ng的烧酒抹在油上,稍微搓搓,很容易就洗干净了。”

酒j-i,ng还真是有用的东西,回头他


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