69读书 > 重生耽美 > 巨星的小神厨(H) > 分卷阅读33
椒切成菱形块,把肉块放在碗中用精盐、清酒拌匀,腌约15分钟左右。又往腌制牛肉的碗里加入鸡蛋液和湿淀粉搅匀,再粘上干淀粉。

闻人凉赞赏的看着他熟稔的烹饪动作和技巧,“告诉我小家伙,为什么会做菜?”

小奶酪把炒锅放在中火上,皱皱可爱的小鼻子说:“喜欢……美食。”往锅里放入植物油油烧至五成热,把腌制好的牛肉炸成牛排,约炸3分钟端离火口,炸浸约2分钟捞起。把锅放回炉子上,烧至五成热,将已炸过的牛排和笋块一起下锅,再炸约2分钟,待肉呈金黄色至熟,倒入漏勺沥油。把炒锅里的油起出一些,留下热油少许,放回炉子上,放入蒜、辣椒,爆出香味,加葱、糖醋卤,烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,随即倒入肉块和葱块拌炒,淋入麻油和花生油,炒匀后装盘等待上桌。

闻人凉尝了一口烧制


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