第28章第28章
小牛犊正吸着奶，瞧着是可挤些，古吉决定明儿在竹苑做卯饭，顶着兔毛帽子，拢着兔毛拢手套，他去大厨房说事了。
现是崔釆主管大厨房，她是毛椰村人，两年前人尚清瘦，眼下却有些发福了。减了三十一人卯饭食材，又绕去了君子院，也仅竹梅两苑有些景致。
腊月二十六，大厨房添大肉大菜，鱼，鸡无数，整个古院似过了年，古吉也正是这个意。剩下四日发放月例及过年钱，生辰银及盈利分成。商议了几大富有主管，但死活不肯买地或买院落户搬去迎松院。古吉愁死了。
除夕前一日，各苑各院自领了七日食材，大厨长工也休沐了七日。古吉自管了七阁。青秋管六苑，张芝选与管贤管四轩。这四轩已满，除了早先翠兰轩五人，其余全是京郊组队探访官员，说是交流四年牛耕事务，十日前便已下帖，一县一帖，每帖二至三人，京郊有三十三县！好在四轩内仅明珠轩有厨房，其余全是宾客厢房，每轮二日十一县，尚能容下。
轮住了七日，这伙人方满脑流油，全滚蛋了。提了一嘴回收牛犊之惯