七月二十六，不光卖出了新品，就连第一批酿造的葡萄酒，也成了。
东内院，一群人直接又去看了那酿造下的葡萄酒。这是一家人每天都必干的事，不每天来转转，一家人心里都不踏实一般的。
“呵呵。”我轻笑道：“今天咱们上午还是忙活那些事，下午的时候空出几个人手，咱们就滤酒了。今天晚饭时，咱们都好好庆祝一下。爷爷卖新货去，咱们就来整这新玩意吧。”
一句话，让一家人愣了一下后，全都激动的七嘴八舌的问了起来。
“真成了？”老爹的声音都有些打抖。
我边是点头，边是拉开盖在缸子上的草帘子和席子：“爹爹你要不信就闻上一闻，这酒味可比咱们在镇子上打到的米酒烈。”
光是开缸子后，闻到这浓烈酒味，我就已经能断定这葡萄酒，至少也是有二十几度的样子。比起镇子上卖那十几度的米酒，算得很是烈性的了。
“比米酒还烈？”大伯明显是不信了。
见大家都不太相信，我直笑道：“不信就找只瓢来，咱们取一点出来喝就知道了。而且这葡萄酒装坛后，也会随着时间越长，而变得越烈的。”
当大哥撒丫子跑去取来瓢，大伯等不急得第一个尝上了。
“嘿嘿，芽儿净骗人。”大伯砸吧一下嘴，道：“可是赶不上那米酒，而且味道还有一点点的回酸。”说完时，脸上竟还有几分惋惜之色。
果然，一家人都尝过后，竟没一人喜欢上这红酒的。
我也是尝了一口，明明是很正常的葡萄酒味，而且也算是良品，结果没想到竟然无人能懂。
“这酒虽然喝时，不觉得有劲。但等一会儿你们就知道这酒劲大不大了。”我边说着，边去取开了加了很多糖的一缸子。
我顺势用着手里的瓢去打了一点酒来，先尝了一口，果然如果酒的味道。但比一般的果酒的酒精度高了些，可能有十度左右。
又打了一口上来，才是把瓢递给了站在旁边的奶奶，道：“奶奶，你们都尝尝这坛子，这应该是合你们的口味了。”
奶奶尝过后，很是满意的点起了头，道：“嗯，这就不错了，虽没米酒劲大。但却是香甜好喝。”
一家人依次试过，却都是给这加糖多的葡萄酒点赞。
大伯叹道：“芽儿啊，咱们现在加糖你看成吗？像这样的，可就这么一缸子，那些没糖味的。可是有近万斤啊。”
正想答话时，老爹也是点起了头说道“嗯，芽儿啊，我也觉得那没味的，虽然看着很是好看，但怕是没人喜欢喝。”
加糖？确实是能加的，可......
我有些纠结。想了想道：“加糖是可以加的，但你们真觉得不好喝吗？”
见几人都点起头，我更是无语了。这是没喝习惯的节奏嘛。
那米酒带着甜味是好喝也好卖，可那镇子上同样有人卖烈酒，而且北方那边的酒更烈，也是没甜味。还有辣味，还卖得更贵。这年代，劲大的一直比劲小的贵多了去了。
做这酒地就是要卖的，虽然心里有几分郁闷，但我一直没忘记做这酒的目标。面对一群不会喝红酒的古人。只有改了红酒变果酒。
所以直接点头道：“要是都觉得加糖的好喝，那咱们加些就是。那咱们今天就加上，晚些天再来滤酒。”
老娘许是看着我有些失望，拉我到身边，揉了揉我的头笑问道：“咱们酿酒时，虽说加糖少了，可这怎么也应有点甜味才是，杂刚才我尝一点甜味没有，有淡淡的酸味不说，怎么反而还隐隐有着点苦和涩的味？但我还尝到那酒里确实又有那米酒没有的香味，有一些说不上来的味道。”
我一听，愣了一下。可能因为是空间水的关系，或是因为这些葡萄苗来自于空间，所以这批葡萄酒真的算是好酒了。但没想到，那几乎让常人察觉不到的丝丝苦涩味，老娘竟都尝了出来。
灵光一闪，我看着她道：“娘，你以后就负责尝酒吧，不管是咱们现在做的葡萄酒，还是以后烤的荞子酒，你都负责尝味。”
“尝味？”一家人都很是不解。
我轻笑道：“听说那些又大又有名的酒作坊里，都有人专门负责尝自家做的酒的味的，只要对酒够了解，又能尝出自家酒哪些地方比别人家的强，或是哪些味不对。这知道了这些后，哪些东西需要减少，那些地方要想办法改进，做到最好，到最后，可不就能做出最好的。”
见大家不解，我笑道：“就像咱们做那糖一样，每样东西都有个衡量的标准，而这标准就是口感。娘竟能尝出咱们家这葡萄酒的几种味来，就证明娘真的很合适来评定咱们家以后出产那些酒呢。但时娘就是专门尝味的大师父了。”
“你这孩子。”娘有些脸红道：“不就是尝个味道吗，还大师父呢。”
看到她的样子，我也倒没什么打趣她的意思，要大量的酿酒，也还是明年的事。所以直接认真的跟大家提起了加糖的事情来。
随后，大家说动就动，除了必须去忙活的，其余的三人直接拿出家里趣着的糖切整起来，然后